A&A Guéret – Rillettes de saumon fumé (Label rouge) d’Écosse (100 g)

7,79

Pour élaborer ces rillettes de saumon, Amélie et Arnaud utilisent un saumon d’Écosse de qualité Label rouge (seul poisson non pêché par Arnaud). Ils fument eux-mêmes les saumons, puis les préparent en savoureuses rillettes.

À servir à l’apéritif sur des toasts

Description

Ingrédients : saumon fumé*(qualité Label rouge d’Écosse), poisson blanc*, crème*, beurre*, farine*, citron*, aneth*, vin blanc*, sel et poivre

Sans colorants ni conservateurs

* ingrédient allergène

Arnaud est pêcheur de Loire depuis 2001. Amélie, de son côté, transforme une partie de la pêche en merveilleuses rillettes de lamproie, d’anguille, de silure, de mulet de Loire…, ou en verrines de poissons de Loire fumés. Ensemble, leurs recettes subliment ces poissons sauvages du fleuve royal, sans les dénaturer. => Pour en savoir plus 

Informations complémentaires

Poids 250 g

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